Analiza vina u modernom laboratoriju – Kvaliteta, stabilnost i usklađenost

Pružamo profesionalnu laboratorijsku analizu vina – uključujući kemijska, senzorska i mikrobiološka testiranja. Naše enološke usluge jamče dosljednu kvalitetu, sigurnost, tržišnu usklađenost i konkurentsku prednost.

Vinski laboratorij – stručnjaci pregledavaju vino u čaši u sklopu analize vina

Zašto je analiza važna

Ključni alat za kontrolu kvalitete u vinarijama

Laboratorijska analiza vina ključna je za očuvanje stabilnosti, rokova trajanja i kvalitete okusa. Naše usluge pomažu vinarijama da udovolje domaćim i međunarodnim standardima, spriječe kvarenje proizvoda i održe konzistentnost vina na tržištu. Redovito testiranje omogućuje bolju kontrolu procesa fermentacije, sastava i usklađenosti s propisima.

Usluge koje nudimo

Usluge laboratorijske analize vina – Što testiramo

Sparkling wine production using Méthode Traditionnelle with expert winemakers in stainless steel cellar

Ispitivanje kemijskog sastava

Analiziramo alkohol, šećer, kiselost, SO₂ i pH kako bismo osigurali kemijsku stabilnost vina i usklađenost s tržišnim zahtjevima.

Winemakers monitoring sparkling wine production using the Charmat method in a modern stainless steel tank room.

Mikrobiološki pregled

Mikrobiološka analiza otkriva prisutnost kvasaca i bakterija te pomaže u kontroli kontaminacije tijekom proizvodnje vina.

sparkling wine production in a modern winery – Two winemakers oversee sparkling wine bottling in a clean, sunlit facility with stainless steel tanks and stacked bottles

Testovi stabilnosti pjenušavog vina

Provjeravamo CO₂ tlak, bjelančevine i tartarate kako bismo osigurali dugoročnu stabilnost i vizualnu jasnoću pjenušavih vina.

Izvješća o usklađenosti izvoza vina

Pripremamo službena laboratorijska izvješća potrebna za certifikaciju vina u skladu s propisima EU i SAD-a. Naša analiza osigurava usklađenost za izvoz vina na globalna tržišta.

Contact winemaking experts discussing strategy on a modern winery production floor with barrels, tanks, and vineyard views in the background.

Senzorno ispitivanje vina

Naš tim provodi senzornu analizu vina kroz panel za kušanje u skladu s enološkim standardima. Uključuje organoleptičku procjenu boje, mirisa i okusa s laboratorijskom unakrsnom validacijom.

Trisha Brown

Glavni direktor vinarstva

Upoznajte svog vinskog analitičara

Stručnjaci za analizu vina i kontrolu kvalitete

Naši stručnjaci za analizu vina nisu samo tehničari – oni su vaši savjetnici za kontrolu kvalitete i usklađenost s međunarodnim standardima. S bogatim iskustvom u enološkom testiranju i laboratorijskoj analizi vina, naš tim pomaže vinarijama postići vrhunsku preciznost, učinkovitost i sigurnost proizvoda.

Priče o uspjehu klijenata

Iskustva klijenata s našom analizom Vina i kontrolom kvalitete

Sve usluge analize vina slijede međunarodne standarde koje osigurava OIV – Međunarodna organizacija za lozu i vino

“Trebali smo detaljnu analizu vina za méthode traditionnelle i Charmat metodu. EnoConcept nam je pružio jasne laboratorijske podatke koji su nam pomogli da poboljšamo stabilnost i kvalitetu vina.”

Jorge Ramirez

Rio Alta Wines

“Iako nemamo vlastiti laboratorij za vino, EnoConcept nam je pružio cjelovitu laboratorijsku analizu vina i poslao profesionalna izvješća brže nego što smo očekivali.”

Luca Moretti

Cantina Moderna

“Njihova kontrola kvalitete vina otkrila je aspekte u našem podrumu na koje nismo ni pomišljali. Uz to, njihova obuka na licu mjesta poboljšala je naše razumijevanje procesa analize vina.”

Elena Fischer

Weinberg & Co.

FAQs

Najčešća pitanja o analizi vina, laboratorijskoj opreme i uslugama

Da — nudimo punu analitičku podršku za obje metode pjenušavih vina, uključujući tlak, razinu šećera i aktivnost kvasca.

Nema problema. Možete nam poslati uzorke i mi ćemo izvršiti analizu u našem certificiranom vinskom laboratoriju — nije potrebno interno postavljanje.

Apsolutno. Testiramo stabilnost, rok trajanja, bistrinu i usklađenost — osiguravajući da vaše vino zadovoljava međunarodne standarde kvalitete.

Da — nudimo dodatnu obuku osoblja, na licu mjesta i na daljinu, kako bismo pomogli vašem timu da razumije i učinkovito koristi laboratorijska izvješća.

Zatražite laboratorijsku analizu vina za točnost, usklađenost i kvalitetu

Naš tim izrađuje prilagođene planove za laboratorijsku analizu vina – uključujući kemijsku, senzorsku i mikrobiološku obradu. Osiguravamo maksimalnu preciznost, usklađenost sa zakonima EU/SAD te dosljednost okusa i kvalitete, sve prema vašim ciljevima proizvodnje i izvoza.

Zatražite analizu vina